Padaria e confeitaria 100% sem glúten · Presidente Prudente

Sabor de vida saudável.

Pães, bolos, brownies, quiches e doces sem glúten, com opções sem açúcar, sem lactose, veganas e low carb. Veja a composição de cada um antes de pedir.

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Fatia de bolo em camadas de chocolate e creme da Castanha Baru sobre prato de cerâmica

Pudim proteico com calda de caramelo servido em prato escuro — 20 g de proteína

Baru

Bolo Castanha BaruPão FrancêsQuiche CapreseBrownie de PistachePudim ProteicoPão de QueijoTorta BanoffeeCoxinha de Batata-DoceBombom de MorangoBolo de MirtiloPanetone de FrutasPão de Forma Low CarbBolo Castanha BaruPão FrancêsQuiche CapreseBrownie de PistachePudim ProteicoPão de QueijoTorta BanoffeeCoxinha de Batata-DoceBombom de MorangoBolo de MirtiloPanetone de FrutasPão de Forma Low Carb

53itens com composição e selos nesta página

14opções sem açúcar, adoçadas com stévia, tâmara ou eritritol

100%sem glúten, em toda a produção

20 gde proteína no pudim proteico

O cardápio da casa

Leia o rótulo antes de pedir.

Cada item com a composição e os selos que a própria Castanha Baru publica. Marque Só sem açúcar, abra Selos e alergênicos e use Adicionar para montar a encomenda.

Só sem açúcar

53 itens

Encomendas de fim de ano

Panetone, chocotone e brownietone sem glúten.

Os clássicos do cardápio de Natal da Castanha Baru: panetone de frutas e chocotone veganos, de longa fermentação, e o mini brownietone. Reserve pelo WhatsApp.

Natal

Panetone de Frutas

Encomenda de Natal

Sem glúten
Vegano

Longa fermentação, uva-passa branca, damasco e maçã curtidos no rum, casquinha crocante.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, vegano.
Onde encontrar: Item do cardápio de fim de ano de 2025. Confirme o cardápio de 2026 pelo WhatsApp.

Natal

Chocotone

Encomenda de Natal

Sem glúten
Vegano

Chocolate 54% sem açúcar, cobertura crocante de castanha-do-pará, adoçado com stévia.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, vegano.
Onde encontrar: Item do cardápio de fim de ano de 2025. Confirme o cardápio de 2026 pelo WhatsApp.

Natal

Mini Brownietone

Encomenda de Natal

Sem glúten
Sem lactose

Brownie trufado recheado com brigadeiro, adoçado com açúcar de coco e stévia.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose.
Onde encontrar: Item do cardápio de fim de ano de 2025. Confirme o cardápio de 2026 pelo WhatsApp.

Pães

Pão Francês

Cardápio da loja

Sem glúten
Vegano

Pacote com 5 unidades (200 g).

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, vegano.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Pães

Pão de Abóbora Cabotiá

Cardápio da loja

Sem glúten
Vegano

Pacote com 6 unidades (250 g).

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, vegano.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Pães

Pão de Grão-de-Bico

Cardápio da loja

Sem glúten
Vegano

Pacote com 6 unidades (250 g).

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, vegano.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Pães

Pão de Forma de Batata-Doce

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem leite

Fatiado, 350 g, com chia.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem leite.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Pães

Pão de Forma de Mandioquinha

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem leite

Fatiado, 350 g, com linhaça dourada.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem leite.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Pães

Pão de Forma Low Carb

Cardápio da loja

Sem glúten
Low carb
Sem leite

250 g, feito com farinha de amêndoas.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, low carb, sem leite. Contém oleaginosas.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Pães

Baguete Australiano

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem leite

350 g, feito com farinha de teff.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem leite.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Pães

Baguete de Figo com Castanha

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem leite

430 g, feito com farinha de teff.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem leite.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Pães

Baguete de Cebola

Cardápio da loja

Sem glúten
Vegano

350 g.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, vegano.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Pães

Pão de Hambúrguer Vegano

Cardápio da loja

Sem glúten
Vegano

Pacote com 2 unidades (190 g).

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, vegano.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Salgados e quiches

Pão de Queijo Tradicional

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose

Com queijo parmesão e sementes.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose. Contém caseína (proteína do leite): sem lactose, mas não serve para APLV.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Salgados e quiches

Torta de Frango Proteica

Cardápio da loja

Sem glúten
Low carb
Sem leite

Massa de couve-flor, frango ao requeijão de amêndoas e queijo defumado de castanha de caju.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, low carb, sem leite, sem ovos. Contém oleaginosas.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Salgados e quiches

Quiche de Frango

Cardápio da loja

Sem glúten
Low carb
Sem leite

Massa de farinha de amêndoas, recheio de frango ao creme de amêndoas. 200 g.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, low carb, sem leite, sem ovos. Contém oleaginosas.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Salgados e quiches

Quiche Caprese

Cardápio da loja

Sem glúten
Vegano
Low carb

Massa de amêndoas, queijo defumado de castanha de caju, creme de amêndoas e tomates confitados.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, vegano, low carb. Contém oleaginosas.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Salgados e quiches

Quiche de Palmito

Cardápio da loja

Sem glúten
Vegano
Low carb

Massa de amêndoas, palmito e azeitonas ao creme de amêndoas. 200 g.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, vegano, low carb. Contém oleaginosas.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Salgados e quiches

Coxinha de Batata-Doce com Carne

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem leite
Sem ovos

Massa de batata-doce. Pacote com 6 unidades (300 g).

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem leite, sem ovos.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Salgados e quiches

Coxinha de Batata-Doce com Frango

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem leite
Sem ovos

Massa de batata-doce. Pacote com 6 unidades (300 g).

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem leite, sem ovos.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Salgados e quiches

Esfirra de Batata-Doce com Carne

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem leite

Pacote com 3 unidades (230 g).

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem leite.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Salgados e quiches

Pãozinho de Batata-Doce com Frango

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem leite

Com requeijão de amêndoas. Pacote com 3 unidades (240 g).

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem leite. Contém oleaginosas.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Salgados e quiches

Esfirra Turca de Frango

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem leite

Massa de batata-doce com requeijão de amêndoas. 21 unidades (650 g).

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem leite. Contém oleaginosas.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Salgados e quiches

Focaccia Calabresa

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem leite
Sem ovos

Embalada para levar.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem leite, sem ovos.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Bolos

Bolo Castanha Baru

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem açúcar
Sem lactose

O bolo da casa: creme de avelã, brigadeiro branco, brigadeiro e cookies.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, sem lactose. Contém caseína (proteína do leite): sem lactose, mas não serve para APLV. Contém ovos.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Bolos

Bolo de Chocolate

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose
Sem leite

Individual, com recheio de brigadeiro, casquinha e calda de chocolate. Adoçado com tâmaras.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose, sem leite. Contém ovos.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Bolos

Bolo de Cenoura

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose
Sem leite

Individual, com brigadeiro, casquinha e calda de chocolate. Adoçado com fibra de tapioca.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose, sem leite. Contém ovos.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Bolos

Bolo de Coco

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem açúcar
Low carb

Fatia adoçada com stévia.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, low carb, sem leite. Contém ovos.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Bolos

Naked Cake de Brigadeiro e Caramelo

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem açúcar
Vegano

Individual, com brigadeiro e caramelo salgado.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, vegano.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Bolos

Bolo de Banana com Castanhas

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose
Sem leite

Mix de farinhas integrais, adoçado com tâmaras. Serve até 5 pessoas.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose, sem leite. Contém ovos. Contém oleaginosas.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Bolos

Bolo de Chocolate Trufado

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose
Sem leite

Com brigadeiro, mix de farinhas integrais e tâmaras. Serve até 5 pessoas.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose, sem leite. Contém ovos.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Bolos

Bolo de Milho com Goiabada

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose
Sem leite

Mix de farinhas integrais, adoçado com stévia, sem polióis. Serve até 5 pessoas.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose, sem leite. Contém ovos.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Bolos

Bolo de Mirtilo com Limão-Siciliano

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose
Sem leite

Mix de farinhas integrais, adoçado com stévia, sem polióis. Serve até 5 pessoas.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose, sem leite. Contém ovos.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Brownies, tortas e bombons

Brownie Cookies

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose

Brownie cremoso com doce de leite e cookies. Adoçado com eritritol, açúcar de coco e xilitol.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose. Contém caseína (proteína do leite): sem lactose, mas não serve para APLV.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Brownies, tortas e bombons

Brownie de Cacau

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem açúcar
Low carb

Recheado com doce de leite, coberto com chocolate e brigadeiro.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, low carb, sem lactose. Contém caseína (proteína do leite): sem lactose, mas não serve para APLV.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Brownies, tortas e bombons

Brownie de Chocolate

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose
Sem leite

Individual, adoçado com açúcar de coco.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose, sem leite. Contém ovos.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Brownies, tortas e bombons

Brownie de Pistache

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose
Sem leite

Com pistache triturado, adoçado com fibra de tapioca.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose, sem leite. Contém ovos. Contém oleaginosas.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Brownies, tortas e bombons

Pudim Proteico

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem açúcar
Sem lactose

20 g de proteína por unidade, adoçado com stévia.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, sem lactose. Contém caseína (proteína do leite): sem lactose, mas não serve para APLV.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Brownies, tortas e bombons

Torta de Banana Caramelada

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem leite
Sem ovos

Adoçada com tâmaras e açúcar de coco.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem leite, sem ovos.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Brownies, tortas e bombons

Torta Banoffee

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem açúcar
Sem lactose

Bananas, doce de leite, creme diplomata e chocolate. Adoçada com eritritol e stévia.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, sem lactose. Contém caseína (proteína do leite): sem lactose, mas não serve para APLV.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Brownies, tortas e bombons

Bombom de Morango

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem açúcar
Sem lactose

Brigadeiro branco e casquinha de chocolate 54%, adoçado com stévia.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, sem lactose. Contém caseína (proteína do leite): sem lactose, mas não serve para APLV.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Brownies, tortas e bombons

Bombom de Uva

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem açúcar
Sem lactose

Uvas verdes com brigadeiro branco de pistache, adoçado com stévia.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, sem lactose. Contém caseína (proteína do leite): sem lactose, mas não serve para APLV. Contém oleaginosas.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Brownies, tortas e bombons

Bombom de Pote Prestígio

Cardápio da loja

Sem lactose

Cocada cremosa e chocolate sem lactose, adoçado com stévia.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem lactose.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Brownies, tortas e bombons

Double Cookies

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose

Cacau intenso com chocolate branco ao leite de coco. Leva aveia e manteiga ghee.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose. Contém caseína (proteína do leite): sem lactose, mas não serve para APLV. Contém aveia.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Empório

Cookies de Aveia com Chocolate

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose

Recheados com castanha e chocolate 70%. Caixa com 4.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose. Contém oleaginosas.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Empório

Cookies de Brownie

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose

Chocolate 63%, adoçados com açúcar de coco. Caixa com 3.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Empório

Capuccino em Pó

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem açúcar
Vegano

Mistura para preparo, 160 g.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, vegano.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Empório

Doce de Leite

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem açúcar
Low carb

Pote de 170 g, adoçado com xilitol.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, low carb, sem lactose. Contém caseína (proteína do leite): sem lactose, mas não serve para APLV.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Empório

Geleia de Frutas Vermelhas

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem açúcar
Vegano

Pote de 190 g, adoçada com eritritol.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, vegano.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Empório

Manteiga Ghee

Cardápio da loja

Sem glúten
Sem lactose

Pote de 140 g, sem sal.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem lactose.
Onde encontrar: Disponível na loja e no delivery do cardápio digital, conforme o estoque do dia.

Natal

Taça Bombom de Uva

Encomenda de Natal

Sem glúten
Sem açúcar
Low carb

Brigadeiro branco e preto com uvas verdes e chocolate 54% sem açúcar.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, low carb, sem lactose. Contém caseína (proteína do leite): sem lactose, mas não serve para APLV.
Onde encontrar: Item do cardápio de fim de ano de 2025. Confirme o cardápio de 2026 pelo WhatsApp.

Natal

Taça Bombom Cocada Cremosa

Encomenda de Natal

Sem glúten
Sem açúcar
Low carb

Brigadeiro branco, cocada cremosa e chocolate 54%.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, low carb, sem lactose. Contém caseína (proteína do leite): sem lactose, mas não serve para APLV.
Onde encontrar: Item do cardápio de fim de ano de 2025. Confirme o cardápio de 2026 pelo WhatsApp.

Natal

Taça Bombom de Frutas Vermelhas

Encomenda de Natal

Sem glúten
Sem açúcar
Low carb

Brigadeiro branco, geleia de frutas vermelhas e chocolate branco ao leite de coco.

Selos e alergênicos

Selos e alergênicos: Selos oficiais: sem glúten, sem açúcar, low carb, sem lactose. Contém caseína (proteína do leite): sem lactose, mas não serve para APLV.
Onde encontrar: Item do cardápio de fim de ano de 2025. Confirme o cardápio de 2026 pelo WhatsApp.

Para quem tem restrição

Uma mesa onde todo mundo come.

Celíacos, diabéticos, intolerantes à lactose, veganos e quem faz low carb escolhem na mesma vitrine. Os selos de cada produto estão no cardápio, e o que contém caseína, ovos ou oleaginosas vem avisado.

Mesa da Castanha Baru com bolos, salgados, frutas e bebidas servidos para o café — Café da tarde na loja de Presidente Prudente.

Celíacos
Diabéticos
Intolerantes à lactose
Veganos
Low carb
Quem treina

100% sem glúten

Da farinha ao recheio, em toda a produção da casa.

Selos em cada item

Sem açúcar, sem lactose, vegano e low carb, como a marca publica.

Adoçantes naturais

Stévia, tâmara, açúcar de coco, eritritol e fibra de tapioca, conforme a receita.

Feito todo dia

Pães, bolos e salgados na vitrine da loja e no delivery.

Como encomendar

Do cardápio para a sua mesa.

01
Escolha os itens
Monte a lista no cardápio desta página, com os selos de cada produto.
02
Envie pelo WhatsApp
Ocasião, data e quantidade. A mensagem chega pronta para a loja.
03
Combine os detalhes
Valores, disponibilidade e retirada ou entrega direto com a equipe.
04
Retire ou receba
Na Rua Prefeito Florivaldo Leal, 235, ou pelo delivery.

Encomenda

O que vai para a sua mesa?

Preencha em menos de um minuto. A mensagem abre no WhatsApp da Castanha Baru com tudo organizado. Nada é enviado sem você confirmar.

Itens de interesse

Nenhum item ainda. Escolha no catálogo ou adicione aqui:

Para qual ocasiãoPara quandoQuantas pessoas (opcional)Restrições de quem vai comer (opcional)Seu nome (opcional)

Prévia da mensagem

Valores, disponibilidade e entrega são combinados com a Castanha Baru.

Onde encontrar

Na loja ou no delivery.

Fachada da Castanha Baru com o letreiro Padaria Gluten Free

Presidente Prudente

A loja

Café, vitrine de doces e pães e mesas para ficar. Rua Prefeito Florivaldo Leal, 235, salão 4, Jardim Alto da Boa Vista.

Como chegar

Mesa com pães, bolo, cappuccino e frutas da Castanha Baru

Peça agora

Delivery e retirada

Para pedir agora, com pagamento online, o cardápio digital da loja continua sendo o caminho mais rápido.

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Fachada da Castanha Baru com o letreiro Padaria Gluten Free e a porta de vidro

Nossa história

Nasceu de uma necessidade da família.

Da necessidade da nossa família surgiu a oportunidade de ajudar outras famílias.
Castanha Baru, apresentação da loja

A Castanha Baru é uma padaria glúten free fundada por Vanessa Mogentale em Presidente Prudente. A receita da casa é cuidar de quem tem restrição sem tirar o prazer da mesa: sem glúten, com opções sem açúcar, sem lactose e veganas.

O propósito, nas palavras da marca, é levar saúde, inclusão alimentar e delícias que respeitam todos os corpos.

4,8 ★: 154 avaliações no Google
100%: sem glúten
Fim de ano: panetones de longa fermentação

Perguntas frequentes

Antes de pedir.

Falar com a loja

Tudo é sem glúten?

Sim. A Castanha Baru se apresenta como padaria 100% glúten free. Os demais selos variam por produto e estão em cada item do cardápio.

Serve para quem tem APLV?

Alguns itens são sem leite ou veganos. Os que dizem sem lactose e contêm caseína não servem para APLV: o aviso está em Selos e alergênicos.

Tem opção para diabético?

Tem 14 itens sem açúcar no cardápio, adoçados com stévia, eritritol ou xilitol. Use o filtro Só sem açúcar.

Como peço para hoje?

Pelo cardápio digital de delivery e retirada, ou passando na loja. Para encomendas e datas especiais, use o formulário desta página.

Quando abrem as encomendas de Natal?

Em 2025 o cardápio de fim de ano saiu no começo de dezembro. Chame no WhatsApp para saber as datas de 2026.

Vocês têm unidade em Londrina?

A página mostra a loja de Presidente Prudente. Confirme outras unidades com a equipe pelo WhatsApp.

Sem glúten, com opções sem açúcar e sem lactose

Comer bem com sabor de verdade.

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Sabor de vida saudável.

Leia o rótulo antes de pedir.

Panetone, chocotone e brownietone sem glúten.

Panetone de Frutas

Chocotone

Mini Brownietone

Pão Francês

Pão de Abóbora Cabotiá

Pão de Grão-de-Bico

Pão de Forma de Batata-Doce

Pão de Forma de Mandioquinha

Pão de Forma Low Carb

Baguete Australiano

Baguete de Figo com Castanha

Baguete de Cebola

Pão de Hambúrguer Vegano

Pão de Queijo Tradicional

Torta de Frango Proteica

Quiche de Frango

Quiche Caprese

Quiche de Palmito

Coxinha de Batata-Doce com Carne

Coxinha de Batata-Doce com Frango

Esfirra de Batata-Doce com Carne

Pãozinho de Batata-Doce com Frango

Esfirra Turca de Frango

Focaccia Calabresa

Bolo Castanha Baru

Bolo de Chocolate

Bolo de Cenoura

Bolo de Coco

Naked Cake de Brigadeiro e Caramelo

Bolo de Banana com Castanhas

Bolo de Chocolate Trufado

Bolo de Milho com Goiabada

Bolo de Mirtilo com Limão-Siciliano

Brownie Cookies

Brownie de Cacau

Brownie de Chocolate

Brownie de Pistache

Pudim Proteico

Torta de Banana Caramelada

Torta Banoffee

Bombom de Morango

Bombom de Uva

Bombom de Pote Prestígio

Double Cookies

Cookies de Aveia com Chocolate

Cookies de Brownie

Capuccino em Pó

Doce de Leite

Geleia de Frutas Vermelhas

Manteiga Ghee

Taça Bombom de Uva

Taça Bombom Cocada Cremosa

Taça Bombom de Frutas Vermelhas

Uma mesa onde todo mundo come.

100% sem glúten

Selos em cada item

Adoçantes naturais

Feito todo dia

Do cardápio para a sua mesa.

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Retire ou receba

O que vai para a sua mesa?

Na loja ou no delivery.

A loja

Delivery e retirada

Nasceu de uma necessidade da família.

Antes de pedir.

Comer bem com sabor de verdade.